本日ご紹介のカクテルは、名前にレッドとついていても、赤くないカクテル・・・
レッドバイキングです。
１９８５年、デンマークのコペンハーゲン、
トロカデロ・バーのガストン・ヌアール氏の作品！
ベルギー、ブリュッセルで開かれた EXPOのカクテルコンペで、みごと１位を獲得した作品です。
８世紀〜１０世紀に暴れ廻っていた北欧の海賊、バイキングが名前の由来だそう。
じゃが芋を主原料にしたお酒【 アクアビット 】とチェリーのお酒 【 キルシュヴァッサー 】 【 ライムジュース 】 をシェイクして作った、ほんのり甘口の、サッパリ味 。
今夜は、暴れん坊になりたいって気分の時に・・・どんなやろか？？？ (^^ゞ
