【最古の醸造酒】
【神様からの贈り物】
などと言われているミードは、蜂蜜を水で溶かし酵母で発酵した蜂蜜のワイン！
ブラインドテイスティング『覆面試飲と言って、ボトルの銘柄が分からないように布の袋に入れてするテイスティング。』すると
古いワインに間違えるほどだと言う。
蜂蜜のほのかな香り、ほんのり甘〜い口あたりは、
あまりお酒に強くない人には飲みやすいお酒です(^.^)b
日本では、あまり普及していませんが、海外ではかなり多く、ミード愛好家を『ミードラバー』と呼んでいます。
写真は、ミードで作った 《ハネムーン》というカクテルです。
美味しいですよ(^.^)b
日本でも、蜂蜜農家で作られる高級なミードがあります！！
今度また紹介しますね
